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a55555.net:土豆这样做,鲜香下饭又解馋,大人孩子吃不够,成本不到2块钱

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土豆这样做,鲜香下饭又解馋,大人孩子吃不够,成本不到2块钱

土豆可以说是一种非常古老的食材,距今已经有千年的历史,土豆虽然长得丑,但是它的营养价值非常高,而且口感绵软,价格便宜,是老百姓餐桌上常见的一种食材,中医上认为土豆性平,可以温和养胃,调中健脾,另有益气之功效。

对于老年人来说,常吃土豆还可以有效的预防高血压,因为人身体过多的摄入盐分,体内的钠元素就会偏高,钾元素不足会引起高血压反应,所以常吃土豆能够及时的补充身体所需要的钾元素,减少高血压的产生,是一种不错的保健食材。

土豆的做法非常多,可以炒,可以炖,还可以煲汤,它可以单独烹饪,也可以和其他食材一起烹饪,炒土豆丝可以说是再家常不过的一道菜,但是却让无数人钟爱,可以做咸的,酸的,辣的,受到众人的追捧,当荤腥吃多了来盘土豆丝清理肠胃,时间紧张来盘土豆丝,简单快手。

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今天教大家做一道非常简单好吃的蚝油土豆丝,因为添加了芹菜和胡萝卜,所以整道菜的味道更加丰富,土豆这样做信箱下饭还检查,大人孩子都吃不够,整道菜的成本不到两块钱,经济又划算,快来尝试一下吧。

【菜品】:蚝油土豆丝

【烹饪食材】:土豆一个,豆芽一把,胡萝卜半干,芹菜适量,蚝油三勺,酱油一勺,食用油适量。

【烹饪步骤】:

1、准备好所有食材,豆芽可以是黄豆芽,也可以是绿豆芽,清洗干净之后备用,土豆削皮备用,芹菜去掉叶子清洗干净备用。

2、胡萝卜削皮之后切成丝,芹菜切段,土豆切丝。

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3、锅中加入少许食用油,烧者游了之后,将土豆丝放入锅中快速翻炒。

4、土豆丝大约炒至五成熟的时候加入豆芽胡萝卜丝和芹菜段。

5、继续加入一勺酱油和三少蚝油。

6、加入少许水,然后煮两分钟,水一定不要加入太多,不然整道菜就变了味道。

7、知道汤汁收干,食材已经完全熟了,就可以关火出锅了,撒上葱丝,美味的一盘蚝油土豆丝就做好了,这道菜不到两块钱,真值。

【烹饪小贴士】:

1、添加调味料的时候,可根据自己的口味和喜好来适当添加这道菜,主要的调味料就是蚝油,蚝油能够使整道菜味道鲜香,但是蚝油和酱油都是有一定限咸度的,所以不需要格外加盐。

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