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皇冠体育官网:教大家做洋葱凉拌胡萝卜,味道鲜美,家人都喜欢吃,快来看看吧

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分类:健康

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今天就教大家这道酸辣爽口又下饭的洋葱凉拌胡萝卜,一起来看看吧!

【洋葱凉拌胡萝卜】

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【主料】胡萝卜、洋葱、黑木耳、盐、小葱、大蒜、鸡蛋、辣椒面、白芝麻、糖、生抽、醋、鸡汁、食用油【基本步骤】1、先选择一个大小适中、外皮完整的紫色将洋葱去皮,然后用刀将洋葱的头尾切掉。然后把洗好的洋葱放在砧板上,用刀从中间对半切开,然后在一个大碗里放适量的水,然后把切好的洋葱一分为二浸泡在碗里。2、胡萝卜洗净,洗净后去掉头尾,放在砧板上用刀切成适当厚度的薄片,再换刀切成细丝,然后放入放在盘子里以备后用。3. 将胡萝卜切丝盛盘后,将泡软的洋葱取出放入 用刀在砧板上将洋葱切成薄片,将洋葱摇匀后放入大碗中。起锅烧水,待锅内水烧开后,往锅中加入少许盐,然后加入胡萝卜丝,焯水。焯水后,用漏勺去除冷水。4、然后将提前泡好的黑木耳放入锅中焯水。分分钟取出,放入冷水中。然后将黑木耳放在案板上,用刀切成小块。将切碎的木耳和洋葱一起放入碗中,然后将胡萝卜丝放入碗中。5.取一个小碗,在碗里放两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。制服。锅预热后,用刷子刷入食用油。油热后倒入搅拌好的蛋液,中火煎成蛋皮。炸好后倒在砧板上,切成长条。切好后,放入盛有胡萝卜、洋葱和木耳的大碗中。6.大蒜去皮洗净,放在砧板上,剁成蒜末。然后取一个小碗,在碗中加入切碎的大蒜、一勺辣椒面、适量的白芝麻,然后倒入一层刚刚加热的热油,用筷子搅拌均匀。

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7、最后在小碗中加入一勺盐、糖、生抽、醋、鸡精,汁液搅拌均匀后,倒入大碗中,用筷子搅拌均匀。最后撒上少许葱花即可食用。一份美味的洋葱凉拌胡萝卜就做好了。吃起来爽脆爽口,酸辣可口,开胃。如果你喜欢它,试试吧!


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